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ぐるっとぐりっど

日曜プログラマがいろいろ試してみたことを、後の自分のためにまとめておく場所

我が家の内閣調理大臣が使い勝手の良い自家製調味料2つを紹介します!

我が家では、主に僕が料理は担当しているのだけど、専業ではないから調理にはそこまで時間をかけれない。そんなときに便利なのが調味料だ。 そんな中で特に使い勝手がよく、重宝している自家製調味料2つを紹介します。今週のお題「愛用しているもの」 にん…

牛肉のたたきの自家製にんにく味噌漬け

トリックオアトリート!ハロウィンなんて数年前はなかったのに、最近はバレンタインデーよりも経済効果が高いらしいということで大人気ですね。僕は仮装にもバカ騒ぎにもそこまで興味はないけれども、パーティーシーズンには、なかなか普段出てこないような…

かつおとトマトの冷製パスタ

休みの日くらい手のかかるものをと思い作ってみた。 材料 パスタ(細め) トマト かつお(刺身用のサク) 大葉 ポン酢 作り方 かつおをフライパンで数秒焼き、全面焼き目をつける かつおを1cm程度の厚さでカットする トマトを角切りにカットする 大葉を千切…

アボカドとマグロのユッケ風

はてブのホッテントリにいたこの増田を見たら食べたくなったので作った http://anond.hatelabo.jp/20150613000233 材料 豆苗 アボカド マグロ 卵黄 いりゴマ 醤油 作り方 豆苗を切り、皿に敷く アボカドを一口大に切り、豆苗にのせる マグロを一口大に切り、…